El Festival Gourmet Internacional (FGI) es una celebración anual de la alta gastronomía que reúne a chefs nacionales e internacionales, restaurantes de prestigio y amantes de la buena mesa. Su edición 2025 marca su 30.º aniversario, lo que refuerza su trayectoria como una de las plataformas más importantes de gastronomía en México.
Este festival va más allá de cenas y menús especiales: es un espacio para la creatividad, el intercambio cultural, el reconocimiento del producto local y la innovación culinaria.
¿Dónde se lleva a cabo?
La fiesta gastronómica se despliega en tres escenarios de la costa del Pacífico mexicano:
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Puerto Vallarta (Jalisco)
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Riviera Nayarit
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Tepic (Nayarit)
Cada uno de estos destinos aporta su riqueza cultural, sus paisajes tropicales y su tradición culinaria, lo que convierte al festival en una experiencia de viaje además de un evento de comida.
Actividades principales
Durante los diez días que dura el festival, los asistentes podrán disfrutar de una variada agenda de experiencias. Algunas de las más destacadas son:
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Gran Inauguración: En el jardín de TierraLuna Gardens, más de 60 chefs nacionales e internacionales se reúnen para encender el festival con una noche de sabores, música y arte culinario.
Restaurantes participantes con menús exclusivos: Más de 30 restaurantes suman fuerzas con chefs invitados para ofrecer menús diseñados especialmente para la ocasión. -
Safaris Gourmet: Recorridos gastronómicos por Puerto Vallarta, Punta de Mita y la costa sur, ideales para quienes quieren combinar paisaje y buen comer.
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La Gran Fiesta del Vino: Una cita para los amantes del vino donde se marida alta cocina con excelentes caldos.
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Chef’s Talk Show: Conversaciones en vivo con chefs destacados, que comparten su visión, técnica e inspiración.
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Noche de Estrellas en Café des Artistes: Una cena de gala en uno de los restaurantes más emblemáticos de Puerto Vallarta.
Noche del Mar (evento LGBT en Almar Resort): Una experiencia temática que une gastronomía, playa y diversidad. -
Picnic bajo las Parotas en Tepic: Una clausura que homenajea la cocina de origen y el producto local, en un ambiente relajado e inspirador.
¿Por qué asistir?
Para los que aman la cocina, asistir al Festival Gourmet Internacional representa una oportunidad única de:
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Degustar propuestas gastronómicas de alta calidad en un entorno turístico privilegiado.
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Vivir experiencias que combinan paisaje, arte culinario y hospitalidad costera.
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Conectar con chefs, productores y restaurantes que están transformando la gastronomía regional e internacional.
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Descubrir nuevos ingredientes, técnicas y sabores en escenario de lujo.
Si estás gustando por el buen comer, la exploración culinaria y los destinos vibrantes, del 13 al 23 de noviembre no puedes perderte el Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta, Riviera Nayarit y Tepic. Una celebración que reúne tradición, innovación y una invitación a dejarse seducir por el sabor.
¿Te gustaría que incluyera una sección con tips prácticos para asistir (cómo reservar, qué vestimenta, recomendaciones de restaurantes) o sugerencias de hospedaje en la zona?